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Lyon City Boat

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Menu Diner L'Authentique 3H

Menu Diner L'Authentique 3H - Lyon City Boat


 
Embarquement : à partir de 20H00
Départ en croisière : 20H30
Dîner servi à bord
Débarquement: vers 23H00
81.00 €
TTC par personne
Apéritif
Coupe de champagne

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Entrées
Gaspacho de tomates au basilic,
mousse de chèvre frais et gressin
ou
Longe de thon juste saisie
marinée aux 5 baies et citron vert, carpaccio de fenouil
ou
Salade de l’Hermès,
figues séchées, jambon de Parme, tagliatelles de crudités et vinaigrette à la tomate

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Plats
Travers fermiers confits à la badiane et à l’orange
pointe d’aigre douce, écrasé de pommes de terre à la ciboulette et légumes de saison
ou
Quenelle de brochet artisanales de la Maison Bonnard,
sauce Nantua
ou
Filet de canette des Dombes
jus réduit au gingembre et poivre de java flan de pommes de terre à la ciboulette et légumes de saison

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Fromages
Sélection de fromages secs
ou
Fromage blanc en faisselle

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Desserts
Ananas caramélisé au miel et gingembre,
glace vanille et biscuit diamant
ou
Tiramisu glacé revisité au fil des saisons
ou
Dessert autour du chocolat Valrhona
ou
Dessert du chef

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Vins
(2 verres de vin au choix)
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Rouge
Côte de Brouilly AOC - Georges Duboeuf
Côtes du Rhône AOC - Domaine de la Fertine
Crozes hermitage AOC Tradition - Cave de Tain
Bourgogne AOC Pinot noir Reserve - Nuiton Beaunoy
Mercurey AOC - Vignerons de Buxy
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Blanc
Côtes du Rhône AOC Réserve - Famille Perrin
Bourgogne blanc AOC côte Chalonnaise Chardonnay - Les Vignerons de Buxy
Mâcon-Villages AOC Le loup - Domaine Perraud
Montagny 1er Cru AOC - Vignerons de Buxy
Blanc Moelleux
Côtes de Montravel AOC - Château du Bloy
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Rosé
Côtes du Luberon AOC Les Luquets - Maison Guyot

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Eaux minérales
(1 bouteille pour 3 personnes)

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Café ou thé
Lyon City Boat

LYON CITY BOAT : Fleuron de la flotte Lyon City Boat, l’Hermès propose des balades fluviales gourmandes pour découvrir la ville sous un autre angle. Toute l'année, des déjeuners et dîners croisières sont organisés sur le Rhône et la Saône. LYON CITY BOAT : Abandonnez-vous le temps d’un instant au rythme des fleuves et embarquez à bord du bateau restaurant Hermès pour découvrir les 1001 facettes de la ville. Tout au long de votre croisière, écoutez des commentaires insolites et éveillez vos papilles grâce à une cuisine gourmande confectionnée à bord par notre chef et sa brigade. Seul bateau-restaurant naviguant à Lyon, l’Hermès propose depuis 25 ans des déjeuners et dîners croisières sur le Rhône et la Saône pour un voyage unique au cœur de la Ville Lumières. Capable d’accueillir jusqu’à 300 couverts, ce bateau de haut standing peut également être privatisé. Les croisières repas allient le charme du voyage au bonheur d’une bonne table. A bord du bateau-restaurant, admirez les plus beaux paysages urbains et les rives sauvages. De jour comme de nuit, découvrez l’ancienne Capitale des Gaules vue du fleuve Faites une pause dans votre quotidien et embarquez sur le bateau restaurant Hermès. Succombez à une gastronomie de qualité et explorez les majestueux paysages lyonnais grâce aux commentaires diffusés à bord. Formule déjeuner ou dîner, croisières de 2H30 ou de 5H30, à chacun ses envies, à chacun sa croisière, à vous de choisir !. LYON CITY BOAT :DÎNER CROISIÈRE 2H30 Vous passez une soirée originale dans un endroit insolite au rythme des fleuves, profitez du moment présent en contemplant Lyon by night. LYON CITY BOAT : LES ATOUTS DE CETTE CROISIÈRE Vivez au rythme d’une ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO Une cuisine privilégiant des produits frais cuisinés à bord par le chef et sa brigade Un service soigné et appliqué Les commentaires diffusés pendant la navigation vous apportent une lecture du paysage singulière et enrichissante LYON CITY BOAT, LE PARCOURS : Quais du Rhône - Quartier de la Confluence - Vieux Lyon - Ile Barbe - Trajet retour