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58 Tour Eiffel

58 Tour Eiffel

58 Tour Eiffel - Service Premier 21h Basse Saison

58 Tour Eiffel - Service Premier 21h Basse Saison - 58 Tour Eiffel


 
155.00 €
TTC par personne
Apéritif
Coupe de champagne
Mise en bouche

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Entrée
Foie gras de canard au naturel,
marmelade de cerise au poivre de Sechuan, brioche toastée

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Poisson
Noix de Saint-Jacques à la plancha, petits pois et carottes confites, sauce Champagne

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Viande
Gigotin d'agneau rôti, pomme Anna, condiment caviar d'aubergine,
fleur de courgette et beurre de soja fumé

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Desserts
Craquant au chocolat Guanaja, crème légère à la vanille, framboises

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Vin au choix sur la base d’une bouteille pour 2 convives
Bordeaux Graves, Hautes Gravières (rouge)
Pouilly Fumé Le Loriot (Blanc)
Côtes de Provence, Château Réal Martin (rosé)

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Eau minérale

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Café
Mignardises du moment
58 Tour Eiffel

A la tombée du jour, le 58 Tour Eiffel prend une dimension nouvelle. Une hôtesse vous accueille et vous accompagne jusqu'à votre table, où l'atmosphère feutrée vous enveloppe. Lumière tamisée et mobilier minimaliste pour ne pas voler la vedette à la ville des lumières. Un décor ultra contemporain signé Patrick Jouin et une carte qui joue le classique chic, servie uniquement à table. La carte des vins vous tend ses crus de nos régions et sa sélection de champagnes qui ont le don de faire pétiller l'existence... Entre deux saveurs et le regard perdu dans le ciel de Paris, vous rêvez aux grandes heures de la Tour Eiffel, au temps des Expositions Universelles, passé et retrouvé au 58.