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Bateaux Parisiens

Dîner Paris Essentiel 18h30

Dîner Paris Essentiel 18h30 - Bateaux Parisiens


 
Accueil et enregistrement : ponton N°5 ou 7 : 18h00
Départ: 18h30
Retour à quai : 20h00
65.00 €
TTC par personne
Entrées
Œuf de poule poché /champignons et lard paysan, sauce meurette
ou
Carpaccio de saumon à l'aneth, condiment citron / fenouil, côtes de sucrine
ou
Pâté en fine croûte au foie gras, salade croquante à la moutarde de Meaux
ou
Bouillon crémé d’artichauts / truffe en cappuccino et croûtons dorés

Plats

Brandade de morue, salade de roquette à l’huile d’olive / citron
ou
Suprême de poulet en fricassée, mélange de champignons
ou
Joue de boeuf braisée longtemps, suc de daube, gratin Dauphinois
ou
Longe de porc fermier rôtie, pomme purée, sauce charcutière

Desserts

Camembert de Normandie affiné, mesclun de salade
ou
Gâteau au fromage blanc, marmelade de fruits des bois
ou
Baba punché dans un sirop au rhum, Chantilly vanillée
ou
Salade d’oranges au parfum d’épices, financier à la noisette
ou
Tarte Tatin aux pommes servie tiède, crème double

Boissons

Vin de Pays d’Oc Chardonnay 2008/2009, Minervois 2007
(1 bouteille pour 4)

Eau minérale et café
Bateaux Parisiens

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