Croisières Paris > Bateaux Parisiens > Déjeuner Service Privilège
Bateaux Parisiens

Bateaux Parisiens : réservez votre croisière

Déjeuner Service Privilège - Bateaux Parisiens


 
Enregistrement : ponton N°5 ou N°7

Fin de l\'enregistrement : 12h30

Départ du bateau : 12h45

Retour à quai : 14h45
77.00 €
TTC par personne
Apéritif
Kir au Blanc de Blancs

***
Entrées
Fine crème de lentilles, chèvre frais aux herbes, épices chermoula
Pâté croûte de veau et volaille au foie gras, condiment champignon eryngii
L’oeuf façon meurette, champignons et pain toasté au foie-gras
Le Saumon en deux tartares, radis blanc et pousses de cresson

***
Plats
Dos de merlu, haricots cocos cuisinés aux piquillos, sauce américaine
Suprême de volaille rôti, champignons, pommes grenailles et sauce velours
Joue de boeuf braisée au vin rouge, crosnes et panais, crème d’oignon
Poitrine de cochon, boudin noir et pommes rôties, jus moutarde et mousseline de pommes de terre

***
Desserts
Riz au lait vanille, émulsion de crème anglaise
Crémeux citron yuzu sur sablé, crumble spéculoos et meringue
Baba punché au café, crémeux baileys, riz soufflé
Eclair profiterole, sauce chocolat

***
Vins
(1 bouteille pour 2)
Pays d'Oc IGP Chardonnay Viognier
AOP Médoc Duc de Charleray

***
Eaux minérales
(1 bouteille pour 2)

***
Café

***
Arts de la table raffiné

***
Animation musicale élégante,
réalisée en live par des artistes de qualité

***
Emplacement privilégié en baie vitrée

***
Carte et plan de croisière offerts
Bateaux Parisiens

Inoubliable. Entièrement vitrés, nos bateaux dévoilent pendant près de deux heures la majesté des monuments parisiens. Une mise en scène artistique, orchestrée par des musiciens en live agrémente votre croisière pour découvrir la capitale en musique. Le Chef vous propose une carte inspirée de la cuisine traditionnelle française, préparée chaque jour à bord.